sábado, 20 de diciembre de 2008

PASTELES DE CARNE

INGREDIENTES

Carne de cerdo

Pan bizcochado

Agua

Cebolla

Ajos

manteca de cerdo

Concentrado de carne, (opcional Bovril)

Azúcar

Canela molida

Pimienta molida

Clavo molido

Nuez moscada

Proporciones:

Guiso:

1 kg de carne de cerdo

1 o 2 cebollas

1 cabeza de ajo

Sal

Agua, hasta cubrir los ingredientes.

Almíbar:

1 Kg de azúcar

Canela 70%

Clavo 20%

Pimienta 15%

Nuez moscada 15%

1 cucharada sopera de manteca de cerdo

1 cucharada sopera de concentrado de carne

Escaldón:

1 bolsa grande de pan bizcochado (cuadritos)

 

FASES DE LA ELABORACIÓN

 

1.- Guiso.

Hacer un guiso con la carne, la cebolla, el ajo, cucharada de manteca de

cerdo y pizca de sal.

Colar el caldo y reservar.

Moler la carne y reservar.

Al caldo colado, incorporar la carne triturada, el azúcar, las especias al

gusto, la cuchara de manteca y el concentrado de carne, en su caso.

Calentar hasta alcanzar textura de almíbar.

 

2.- Escaldón.

Calentar el almíbar de carne hasta hervir, apagar, y realizar un "escaldón"

con el pan bizcochado, previamente cortado en pequeños trocitos.

Remover hasta que los ingredientes estén bien ligados y con textura de

masa.

 

3.- Cestas de Hojaldre.

Opción a. Hacer el hojaldre, cortar las piezas.

Opción b. Adquirir hojaldre congelado, cortar las piezas

Se cortarán dos círculos de masa de hojaldre, uno mayor para la cesta, y

otro menor para la tapa.

Florear los bordes de cada círculo de hojaldre.

Disponer el círculo mayor en su molde, rellenar de carne y tapar con el

círculo menor.

 

4.- Horneo.

Temperatura: aprox. 200º

Tiempo: hasta que doren.

 

La comida es un buen reclamo para reunir a los que queremos, Feliz

Navidad.

Las Palmas de Gran Canaria, diciembre 2008

RECETA DE PAVO AL WHISKY

RECETA DE PAVO AL WHISKY
 

INGREDIENTES:

 

Pavo de tres kilos

1 botella de whisky

150 gr de panceta

Aceite de oliva, pimienta y sal

 

PREPARACIÓN:


1.       TOMARSE UN BUEN VASO DE WHISKY ANTES DE COMENZAR

2.       RELLENAR  EL PAVO CON LA PANCETA, SALPIMENTARLO Y ECHARLE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

3.       PRECALENTAR EL HORO A 180º DURANTE  10 MINUTOS

4.       MIENTRAS SE CALIENTA EL HORNO, SERVIRSE OTRO PELOTAZO DE WHISKY

5.       METER EL PAVO EN EL HORNO

6.       MIENTRAS EL PAVO ESTÁ EN EL HORNO, TOMARSE OTRO PELOTAZO Y CANTARLE UNA MIJITA AL PAVO

7.       SUBLIR EL HORNO A 220º, DARLE CAÑA AL DERBOSTATO Y ESBERAR VEINTE BINUTOS

8.       SERVIRSE OTRO BELOTASSO

9.       AL CABO DE UN DRATO, HORNIR EL ABRO PARA CONDROLAR Y ECHAR UN CHODRETON DE GUISQUI AL BABO, Y OTRO A UNO BISMO

10.   DARLE AL GÜERTA AL BABO

11.   CANTARLE UN FANDANGO AL BABO MIENTRAS SE SICHARRA

12.   REDIRAR EL BABO DEL HONNO. SI SE TE DRESBALA, BRUSCARLO POR EL SUELO

13.   ODRO PELOTAZO PA INICIÁ DRA BUSQUREDA

14.   DARSE UN JARDASSO AL RESFALAR CON LA GRASSA DEL SUELO

15.   PLOBAR LA SARSA DEL SSUELO, QUE YA ESTRADÁ FLELSHQUITA

16.   TROMARSE OTRA COPITA E INBLITAR AL BABO QUESTÁ TUMBAO AL LAO

17.   INDENDAR LEVANDARSE……….. Y DESIDIR QUE EN EL SUELO SE ESTÁ DE GOJONES

18.   ABARESE LA BARIENTA, ENGUENDRA EL BABO EN EL BASILLO, LO TIRA A LA BASSURA Y TE FORMA LA DE DIÓ

19.   TOMARSE ODRO GÜISQUI

20.   Y ADRORA A COMÉ……………..¿ Y EL BABO?..............¿ DRONDE ESHTÁ EL BABO?............ EL HIO PUTA SA BEBIO EL WISHHKY Y SE A IO.

viernes, 19 de diciembre de 2008

Dieta en los años setenta vuelve a estar de moda hoy

El nutricionista Montignac asegura que esta dieta permite bajar esos kilos demás manteniéndose para siempre con el peso adquirido y por si fuera poco disminuye los riesgos a padecer enfermedades cardiovasculares o diabéticas. Son muchos los seguidores de esta dieta, que han agradecido al nutricionista, sin embargo, están los detractores quienes aseguran que no existe base científica que asegure que este método sea correcto. Señala que el mismo la realizo obteniendo un resultado satisfactorio bajando 21 kilos, y las investigaciones realizadas en el año 2001 por revista British Journal of Nutrición demuestran evidencias con óptimos resultados.

Montignac dice que se requiere de dos fases para lograr el objetivo final: adelgazamiento y mantenimiento.

La primera fase contempla una rigurosa prohibición en la ingesta de glúcidos con un índice glicérico superior a 35, como los siguientes alimentos:

· Leche de vaca, cereales de desayuno, pasta y productos industriales en general.
· Patatas fritas, patatas al horno, puré de papa/patata, plátano cocinado.
· Doughnuts, bagels, baguette, pan blanco, bizcocho, brioche, croissant, galletas.
· Jarabe de maíz, jarabe de glucosa, jarabe de trigo, jarabe de arroz, harina de arroz, leche de arroz, maizena, arroz con leche.

La segunda fase es de mantenimiento en la cual se puede ingerir todos los alimentos, pero con cautela:

· Arroz, pan, soja, quínoa, maíz, tallarines.
· Apio, nabo, guisante, fríjol/judía, judías verdes, garbanzo, tomate, lentejas, remolacha, zanahoria, bambú, berenjena, acelgas, coliflor, calabacines, brócoli, coles de endivias, coles de bruselas, aceitunas, olivas, cebolla, lechuga, espárragos, pepino, pepinillo.
· Ciruelas, cerezas, higos, chirimoya, manzana, granada, melocotones, naranjas, mandarinas, pomelo, nectarinas, albaricoques, maracuyá, moras, fresas, uvas, peras, membrillo, mermelada.
· Sésamo, ajo, hinojo, jengibre, setas, champiñón.
· Almendras, avellanas, pipas/semillas de girasol, cacahuetes, nueces.
· Leche de soja, leche de avena, cerveza, chocolate, cacao en polvo.

Mi hijo tiene dolor de cabeza

Desde que tenía 10 años (ahora tiene 12) se queja de forma habitual de dolor de cabeza. Le han hecho muchas pruebas que han salido bien (vista, scanner…) ¿Cuál puede ser la causa?

Respuesta:
La gran mayoría de dolores de cabeza a esta edad no responden a problemas físicos graves que puedan detectarse mediante exámenes complementarios, sino que se suele tratarse de problemas emocionales o de forma leves de migraña.

jueves, 18 de diciembre de 2008

Mi hijo no quiere beber leche

Tiene cuatro años y desde hace unas semanas, cuando intento darle leche, aparta la cara y me dice que no la quiere. ¿Es realmente imprescindible que tome leche? ¿Cómo se puede sustituir?

Respuesta:
Los derivados lácteos como el yogur y el queso son la alternativa más eficaz para aquellas personas que no toman leche. El queso magro, el gruyer y el emmental tienen un alto contenido en calcio. Pero también podéis darle soja, judías blancas, berros, brócoli, calamar, pulpo, boquerones, huevos y todo tipo de frutos secos, que también aportan mucho calcio.

miércoles, 17 de diciembre de 2008

Preparar y manipular las frutas

No siempre un producto fresco es sinónimo de salud, muchas veces pueden dar orígenes a intoxicaciones a su mala manipulación. Para evitar cualquier tipo de contacto con fertilizantes o cualquier sustancias toxicas dañinos tanto para adultos como niños se deben seguir las siguientes consejos. Al consumir frutas crudas se corre el riesgo de ingerir cualquier residuo que haya quedado en ellas al permanecer en contacto con alguna superficie sucia o sustancia tóxica; microorganismos que se encuentran en los fertilizantes orgánicos, en el agua de riego y la del primer aclarado, los microbios presentes en las manos de quienes recogen el producto, en los contenedores donde se almacena y en los vehículos donde se transporta, así como los restos de los animales que están sobre los campos de cultivo.

Manipulación de las frutas:
1. Al llegar a casa, hay que liberar las
frutas de cualquier bolsa o envoltorio de plástico para que puedan respirar.
2. Se aconseja manipularlas con cuidado a fin de no causar roturas que aceleran su descomposición.
3. Eliminar los ejemplares que estén deteriorados, por ejemplo, las frutas con inicios de putrefacción, para evitar que contagien al resto.
4. Hay que lavarlas muy bien bajo un chorro de agua limpia, sobre todo cuando se vayan a comer crudas y no se pelan.
5. Las más pequeñas y delicadas, como fresas, frambuesas, moras, etc., han de enjuagarse en un colador.
6. Antes de trocear y servir las frutas crudas que tengan piel resistente como los melones y las sandías (cuando sirva estas frutas en un plato compuesto), lávelas a conciencia con un cepillo destinado exclusivamente a ese uso y con abundante agua.
7. Lavarse bien las manos antes de tocar la fruta. Si se ha manipulado antes alimentos crudos, aseguremos de que la superficie y los utensilios que se han utilizado y nuestras manos están perfectamente limpios antes de ponerlos en contacto con la fruta.
8. Cubrir cuidadosamente los recipientes que contengan fruta cortada. Guardar la macedonia de frutas o cualquier fruta cortada en el refrigerador hasta minutos antes de servirla.
9. Leer y seguir las indicaciones del envoltorio de las frutas envasadas, tales como "Conservase en frío", "Consumir preferentemente antes de...", o "Caduca el...".

Al cocinar
Pelado, troceado, batido...

Para evitar en lo posible la pérdida de vitaminas conviene:
1. No realizar un pelado profundo: la parte más externa de las frutas (debajo de la piel), es la que concentra mayor cantidad de vitaminas, por lo que un pelado profundo conduce a pérdidas importantes de estos nutrientes.
2. Preparar las macedonias, los zumos, los batidos o los purés de frutas poco antes de su consumo. Añadir un poco de zumo limón y emplear utensilios de materiales inoxidables para su pelado o troceado.

Nuevo envío múltiple de mensajes

Hay que hacer una distinsión entre los frutos secos propiamente dichos son ricos en grasas y con muy bajo contenido en agua: almendras, nueces, avellanas, pistachos, etc y los frutos pasos. Los primeros son ricos en grasas y con muy bajo contenido en agua: almendras, nueces, avellanas, pistachos, etc. El segundo grupo lo constituyen frutas frescas que han sufrido un proceso de desecación por el que han perdido casi todo el contenido en agua, conservando casi todas las propiedades de las mismas.

La mayoría de las grasas que contienen los frutos secos son ácidos grasos monoinsaturados (almendras y avellanas) y poliinsaturados (cacahuetes, pipas y nueces). Aunque tienen cierta protección cardiosaludable, se deben consumir con moderación por la gran cantidad de calorías que aportan.

Otros componentes.
Contienen otros componentes como por ejemplo son ricos en
calcio, magnesio, potasio, hierro y vitaminas C y del grupo B. Los hidratos de carbono oscilan entre un 4 y un 40%, de los que un 10% están constituidos por fibra.

Poder calórico
Es elevado, llegando a alcanzar las 660 kcal/100gr. Además tienen un índice alto de saciedad.

¿Cuándo están indicados?
A pesar de sus nutrientes el consumo de estos debe ser medido no se debe abusar de estos alimentos aunque deben estar incorporados en la alimentación habitual. Los deportistas pueden consumir más porque les aporta rápidamente calorías y minerales (ciclistas, grandes marchas, etc.) Las personas con insuficiencia renal, cardiaca o HTA deben evitarlos porque suelen llevar asociada gran cantidad de sal.

El poder de las frutas

La principal virtud de estos alimentos no es el poder nutritivo sino el aporte de vitaminas y sales minerales. Presentan una amplia gama de sabores, colores, texturas y por lo que resultan apetitosas para la mayoría de las personas.

Las Frutas a todas horas del día seria ideal consumirlas por lo menos unas tres piezas al día, no hay mejor chuchería"En nuestra alimentación diaria,pero para ser sinceros no lo hacemos con frecuencia a menos exceptuando el consumo en forma de zumos envasados o en otros tipos de preparaciones pierden gran cantidad de sus vitaminas. En nuestro país las frutas que se consumen principalmente son las de "dieta mediterránea": naranjas, limones, ciruelas, cerezas, manzanas, peras, melocotones, albaricoques, uvas, etc.

Aproximadamente un 90% de la mayoría de las frutas está compuesto de agua. El resto se reparte en hidratos de carbono (la mayoría), ácidos orgánicos, vitaminas, fibra y sales minerales. Casi no contienen proteínas y grasas. Ecepcionalmente las ciruelas porque pese a su escaso contenido en proteínas, tiene un aminoácido que es responsable del efecto laxante.

Las únicas que contienen una cantidad valorable en grasas son el coco y el aguacate. Aunque la piel contiene fibra, la mayoría se encuentra en la parte comestible, por lo que no es imprescindible que nos empeñemos en comer la fruta con cáscara, y no corremos el riesgo de entrar en contacto con insecticidas.

Las frutas contienen gran cantidad de vitaminas, no por ello hemos de pensar que en las frutas están presentes todas las vitaminas. De esta manera, encontramos que no existe vitamina D en las frutas ya que esta es propia del sol. Las más importantes por su contenido son la vitamina C y la A, aunque también se encuentran vitaminas del grupo B1, B2, B6, B12. Algunas de las vitaminas en los siguientes alimentos:

1) Vitamina C: fresón, kiwi, fresa, naranja y pomelo.
2) vitamina A: melocotón, melón, ciruelas, albaricoque y cerezas.

Las frutas que aportan menos calorías son el melón y la sandía (25 Kcal por 100 gr) y, por el contrario, es el plátano la más calórica, con 100 Kcal por 100 gr.

Las frutas tienen un importante aporte en azucares no todas generalmente aportan azúcares simples, muy raramente en forma de compuestos como el almidón. Los plátanos son las frutas que presentan mayor contenido de azúcar, oscilando alrededor de un 20%

Pese a la creencia popular que deben comerse antes de las comidas porque de lo contrario "engordan", no existe ninguna evidencia científica que haga pensar en esto. Se pueden tomar a cualquier hora del día y son particularmente útiles para saciar el apetito entre horas, sin aportar excesivas calorías.

Un principio básico para conservar las frutas: guardar siempre en lugar fresco, a ser posible en la nevera. No deben congelarse. Tampoco deben guardarse durante largos períodos de tiempo porque la mayoría de las frutas pierden gran parte de sus propiedades, incluyendo las vitaminas. A esta regla hay una excepción: es importante saber que las ciruelas incrementan su contenido en vitamina C durante la maduración.

Cuando se conserva la fruta sigue adquiriendo todas sus propiedades con excepto por la vitamina C.

Los zumos son muy buenos porque son muy similares en sus propiedades a las frutas en fresco. Por tanto, suponen una buena alternativa a la fruta.

Caracteristicas de algunas frutas:
-Albaricoque: contiene muy poca cantidad de azúcares, pero es una fruta muy rica en carotenos, riboflavina, potasio y magnesio

-Ciruela: aporta muy escasa cantidad de calorías. Contrario a la creencia popular, no es de las frutas que más fibra aporta, su efecto laxante proviene de un aminoácido.

-Cerezas: es una de las más ricas en vitamina A y en contenido proteico, pese al bajo poder calórico que tienen.

-Melón: es una de las frutas que aporta un menor contenido en calorías: 25 Kcal por 100gr de fruta. Su proporción de azúcar es alta, aunque no llega al 5%

-Sandía: contrariamente a las creencias populares, contiene menos azúcar que el melón.

jueves, 11 de diciembre de 2008

PARFAIT DE HIGOS CON CRÈPRES

Otro rico postre enviado por Popi

 

PARFAIT  DE  HIGOS  CON  CRÈPRES 

2 yemas

50 grs. de azúcar

200 grs. de nata

8 ó 10 higos.

.

La noche anterior poner en remojo en coñac los higos y al día siguiente, moler en la batidora con un poco del coñac.

Batir  las yemas con el azúcar hasta que se quede como una pomada.

Montar la nata y cuando está medio montada añadir 1 cuchara de azúcar.

Mezclar las yemas, los higos y la nata montada.

Meter esta mezcla en el congelador durante 6 horas.

 

PARA  LOS  CRÈPES:

125 grs. de harina

20 grs. de mantequilla

2 huevos

¼ litro de leche.

 

Introducir la harina y una  pizca de sal en un bol y formar un hueco en el centro. Verter dentro los huevos ligeramente batidos y mezclar. Incorporar la leche poco a poco y batiendo con unas varillas hasta obtener un  compuesto liso y sin grumos. Añadir la mantequilla derretida y mezclar.

Verter un cucharón de la pasta obtenida en una sartén antiadherente untada con mantequilla y distribuirla bien para formar como una tortilla muy fina. Cocerla durante 1 minuto por cada lado, dándole la vuelta con ayuda de una espátula. Repetir hasta agotar la pasta.

En el momento en que se va a comer el parfait de higos  es cuando se hacen los crèpes.

Se extiende el crèpe, se pone un poco de parfait dentro, se envuelve y se le echa por encima el chocolate caliente.

Si no se quiere hacer con crèpes se ponen en la batidora galletas (al gusto) y se pican.

Poner como fondo en el bol, y después el chocolate caliente en tiras finas.

TARTA RAPIDA TRES CHOCOLATES

Popi de Torres nos ha enviado esta rica tarta para hacer con la Thermomix. 

Ingredientes:

  • 150 gr. de chocolate negro.
  • 150 gr. de chocolate con leche.
  • 150 gr. de chocolate blanco.
  • 300 gr. de azúcar (para las poco golosas, reducir la cantidad de azúcar al gusto).
  • 3 sobres de cuajada.
  • 1 litro de nata.
  • ½ L. de leche.
  • 150 gr. de galletas.
  • 90 gr. de mantequilla (no demasiado dura).

Preparación:


Mezcla la nata con la leche y lo repartes en tres porciones de medio litro cada una. Reserva.
Para la base de galletas tritura las galletas 5 seg. en vel. 10. Añade la mantequilla y lo vuelves a triturar unos segundos más a la misma velocidad.
Vuelca en un molde de 26 cm. y aplana con la mano hasta cubrir el fondo. Reserva en la nevera.

Pon el chocolate negro en el vaso y rómpelo con el turbo.
Añade el medio litro de la nata y la leche que teníamos reservado, 100 gr. de azúcar y 1 sobre de cuajada y  programa 7 min. temp. 90º y vel. 5. Vuelca sobre la galleta y lo dejas enfriar para hacer la siguiente capa.
Haz lo mismo con otro medio litro reservado, 100 gr. de azúcar, el chocolate con leche y otro sobre de cuajada. Vuelca con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada. Deja enfriar para cuajar.

La capa de chocolate blanco la haces exactamente igual con el resto de los ingredientes y vierte sobre la capa de chocolate negro muy despacito para evitar que haga agujeros.
Deja enfriar la tarta en la nevera y adorna con virutas de chocolate con leche que puedes hacer con un pelapatatas.
Puedes congelarla si quieres, y cuando la vayas a necesitar la sacas del congelador, la desmoldas y adornas a tu gusto y dejas descongelar en la nevera.
Es una tarta muy vistosa y muy rica.

NOTA IMPORTANTE: no dejes que se ponga dura una capa antes de poner la otra, porque si no no se pegan. La capa de abajo ha de estar cuajada pero pegajosa aún. Echar la capa de arriba con cuidado, despacito para que no haga agujero en la de abajo.
Nunca dejes enfriar la mezcla en el vaso del Thermomix porque al enfriarse el chocolate forma grumos.

viernes, 28 de noviembre de 2008

Receta Ajo Colorado

INGREDIENTES
1 kg. de patatas
1 cebolla
1 tomate
2 pimientos rojos secos
2 dientes de
ajo
1 cucharadita de cominos
1 cucharadita de vinagre de Jerez
3/4 de litro de agua
pimentón
aceite de oliva
sal

PREPARACIÓN
Pelar y trocear las patatas, pelar la cebolla y partirla por la mitad. Calentar el agua en una cazuela y poner las patatas, la cebolla, el tomate entero, los pimientos secos y un poco de sal. Cocer durante 20 minutos. Mientras tanto, pelar los
ajos y machacarlos en el mortero con los cominos hasta obtener una pasta. Sacar el tomate, la cebolla y los pimientos de la cazuela e ir machacándolos con los otros ingredientes. Agregar entonces el pimentón y poco a poco el aceite removiendo con la maza. Desleír con un poco del caldo de la cocción de las patatas. Verter todo sobre la cazuela, remover con cuidado, probar el punto de sal, dar un hervor de 5 minutos y servir.

miércoles, 26 de noviembre de 2008

Calamares en salsa

Hola a todos denuevo.
 
Ayer hice unos calamares en salsa que me quedaron muy buenos. Es una receta muy sencilla y sana.
 
Ingredientes:
 
1,5 Kg de calamares en anillas. (también vale pota)
2 cebollas medianas o una grande
2 pimientos
3 o 4 dientes de ajo
tomate frito
1 lata o brik pequeño de tomate frito (400 gr)
sal
pimenta
laurel
tomillo
pimentón dulce
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Aceite de oliva
 
Preparación:
 
En una cazuela grande se hace un sofrito con el ajo, la cebolla, el pimiento ,todo bién picadito, laurel y tomillo sazonando con un poco de sal. Cuando poche rehogamos en él los calamares previamente salpimentados. Echamos una cucharita de café bién colmada de pimentón dulce y rehogamos un poquito más. Echamos el tomate el vino y el agua dejamos que hierva y bajamos afuego medio. Corregimos de sal y dejamos que reduzca sin tapar durante 1 hora más o menos y apagamos y tapamos dejando reposar.
 
Quedan muy buenos con unas papas sancochadas (hervidas) o con arroz blanco.
 
Buén Provecho.
 
Caracartucho. 

lunes, 24 de noviembre de 2008

Para empezar una receta canaria CALDO DE PAPAS

Como no podía ser de otra forma mi primera receta ha de ser típica de Canarias.

Este guiso es un riquisimo primer plato que además sale muy baratito

Tomamos un par de kilos de papas (patatas) peladas y cortadas de pedazos, pero no cortada a cuchillo sino hincando este en la misma y arrancando el resto del pedazo de forma decidida. Se ponen en un caldero (olla) y se cubren con una fina capa de cebolla picada. Luego se rocía todo con un chorro de aceite, y se espolvorea con cilantro picado. Todo esto se cubre con agua y se pone a fuego vivo hasta que comience a hervir. Entonces se baja la fuerza del fuego y se añade al caldero un majado hecho con dos dientes de ajo, sal, media cucharadita de cominos y azafrán. Se deja hacer el caldo hasta que las papas estén tan tiernas que casi se deshagan. En este momento, antes de apagar el fuego, se rectifica de sal y se casca sobre el caldo un huevo por comensal. Los huevos no se remueven, se dejan tal cual han caído. El plato se suele acompañar de aceitunas aliñadas de la tierra y queso tierno (fresco).

Buén provecho.

 

Empezando con ilusión.

Hola a todos. Hoy empiezo con mucha ilusión este blog. Como es el primero que escribo pido perdon de antemano por los fallos. Espero aprender deprisa y darle un mejor aspecto y buenos y variados contenidos. Como pueden intuir va de cocina, recetas, menús, etc. Yo intentaré poner todos mis conocimientos de cocina (domestica, yo no soy un profesional.) e intentaré publicar ricas recetas de cocina mediterranea y Canaria (que es la de mi tierra), así como artículos interesantes sobre cocina que encuentre en la red y publicaciones que estén a mi alcance. También intentaré informar de links interesantes sobre el tema. Por supuesto cuento con la colaboración de todos los que deseen aportar su granito de arena al blog. Todas las aportaciones serán bien recibidas y publicadas (siempre que de alguna manera tengan que ver con el tema del blog) bién sean recetas, articulos o sugerencias para el blog.
 
Bueno pues ¡¡ manos a la obra !!
 
 Saludos .
 
Caracartucho.